Vaccinium myrtillus - Waldheidelbeere

Im Gegensatz zu den Früchten der Amerikanischen Heidelbeere, besitzt die europäische Variante sowohl in ihrer Schale, als auch in ihrem Fruchtfleisch eine dunkelblaue Färbung. Die Färbung entsteht durch sogenannte „Anthocyane“, pflanzliche Farbstoffe, die unter anderem auch in Brombeeren oder Kornblumen zu finden sind. Diesen Stoffen wurde bereits in mehreren Studien gesundheitsfördernde Wirkung nachgewiesen. So verringern sie als Antioxidantien die Zellalterung und können somit helfen die Gesundheit zu fördern.

Bei der Pflanzung sollten Sie beachten, dass Heidelbeeren bzw. Blaubeeren vor allem auf saurem, eher nährstoffarmen Boden wachsen. Da sich ihre Wurzeln eher flach im Boden ausbreiten, sollten Sie ein flaches Pflanzloch graben, das einen großen Durchmesser besitzt. Eine erste Ernte an Früchten können Sie in der Regel nach drei bis vier Jahren erwarten.