Sorbus aucuparia – Edeleberesche “Rosina“

Eine Züchtung der bekannten Vogelbeere mit süßen Früchten. Diese werden gerne getrocknet uns als Rosinenersatz verwendet. Sie sind wenige süss als  diese und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders gerne wird aber auch Likör von dieser seltenen Wildobstart gemacht. Natürlich kann auch entsaftet werden oder man kocht Kompott.  Kann als Baum einen Einzelstandort erhalten, paßt aber auch gut in eine Wildobsthecke rein. Vom Wuchs her eher schlank. Frosthart bis unter 30 Grad und wenig anspruchsvoll an den Standort. Selbstfruchtbar, bestäubt sich aber auch gegenseitig mit der Edulis, die wir ebenfalls anbieten.
Getopft