Rubus idaeus - Himbeere "Preussen"

Himbeere 'Preussen' 

Herkunft & Hintergrund

• Botanischer Name: Rubus idaeus 'Preussen II'

• Synonyme: Himbeere 'Preussen', Sommerhimbeere 'Preussen II'

• Ursprung: Züchtung aus Deutschland, vermutlich aus dem Raum Sachsen

• Besonderheit: Alte, robuste Sorte mit großen, süßen Früchten – ideal für den Hausgarten und Selbstversorger

Winterhärte & Regenerationsfähigkeit

• Winterhärte: bis ca. –20 °C 

• Regeneration: Bildet kräftige neue Ruten aus dem Wurzelbereich – sehr schnittverträglich

• Empfehlung: Auch für raue Lagen geeignet – widerstandsfähig gegenüber Frost und Trockenheit

Wuchsverhalten & Ertrag

• Wuchs: Aufrechter, strauchartiger Wuchs

  • Höhe: 1,5–1,8 m, Breite: 80–120 cm

• Ertrag: Hoch und regelmäßig

  • Erntezeit: Juni bis Mitte Juli

  • Fruchtbildung: Am zweijährigen Holz – Rückschnitt nach der Ernte nur der abgeernteten Ruten

Früchte & Geschmack

• Fruchtform: Groß, kegelförmig

• Farbe: Leuchtend rot

• Fruchtfleisch: Fest, saftig

• Geschmack: Süß und aromatisch, mit leichter Säure – hervorragend für Frischverzehr, Marmelade und Gelee

• Besonderheit: Früchte sind fest und gut lagerfähig – ideal auch für Verarbeitung

Standort & Pflege

• Licht & Boden: Sonnig bis halbschattig; humoser, sandig-lehmiger, durchlässiger Boden

• Pflegeaufwand: Gering bis mittel – robust gegenüber Krankheiten, gelegentlich anfällig für Rutenkrankheit

• Kübelhaltung: Möglich, aber besser im Freiland

• Schnitt: Nach der Ernte abgeerntete Ruten bodennah entfernen – neue Triebe für das Folgejahr stehen lassen

Ökologischer Wert

• Bestäuberfreundlich: Gute Bienenweide

• Vogelnährgehölz: Früchte werden gern von Vögeln gefressen

• Wildobstcharakter: Ideal für naturnahe Gärten und Selbstversorger