Ribes divaricatum - Schwarze Honigbeere

 Schwarze Honigbeere – Ribes divaricatum

Herkunft & Besonderheit

• Botanischer Name: Ribes divaricatum

• Synonyme: Worcesterbeere, Oregon-Stachelbeere, Dornenbeere

• Ursprung: Nordamerika (British Columbia, Washington, Oregon)

• Züchtung: In Russland weiterentwickelt – vermutlich Kreuzung aus Stachelbeere und Worcesterbeere

Wuchs & Standort

• Wuchsform: Strauchartig, stark bedornt – ideal als Vogelnistgehölz

• Höhe: Bis zu 2 m, Breite ca. 1 m

• Standort: Sonnig bis halbschattig

• Bodenansprüche: Anspruchslos – gedeiht auf fast allen Gartenböden

• Winterhärte: Absolut frosthart

Blüte & Befruchtung

• Blütezeit: Mai bis Juni

• Blütenfarbe: Rötlich, traubenförmig

• Befruchtung: Selbstfruchtbar – höhere Erträge bei Pflanzung mehrerer Exemplare

Früchte & Geschmack

• Fruchtfarbe: Dunkelrot bis schwarz

• Größe: Ca. 3 cm, rundlich

• Geschmack: Süßlich, bei Vollreife wie Honig – daher der Name

• Erntezeit: Mitte Juli bis September

• Ertrag: Bis zu 7 kg pro Pflanze bei guter Pflege

• Verwendung: Frischverzehr, Marmelade, Kompott, Backwaren

Pflege & Nutzen

• Pflegeaufwand: Gering – robust gegenüber Krankheiten wie Mehltau

• Vermehrung: Über Stecklinge oder In-vitro-Kultur

• Ökologischer Wert: Nahrung für Insekten, Schutzgehölz für Vögel

Hinweis

Die Schwarze Honigbeere ist nicht identisch mit der Sibirischen Blaubeere (Lonicera caerulea), die ebenfalls gelegentlich als „Honigbeere“ bezeichnet wird