Goldjohannisbeere (Ribes aureum)


Goldjohannisbeere (Ribes aureum)

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Die Goldjohannisbeere ist als Zierstrauch bekannt und beliebt. Immer wieder wurden Pflanzen selektiert, die durch ganz besondere Früchte hatten. Am interessantesten waren die gelbfrüchtigen Auslesen. Aus Polen habe ich eine solche bekommen und vermehrt. 2015 hat sie bei uns das erste mal getragen. Der Geschmack ist anders als bei schwarzen Johannisbeeren, eher sehr frisch und fruchtig. Sehr gut zum Naschen, aber auch für Marmelade und Gelee.  Mitte April erscheinen die gelben Blüten und ab Ende Juni die goldgelben Früchte. Unbedingt richtig ausreifen lassen, dann ist der Geschmack am besten. Der Busch wird größer als Johannisbeeren, die Endhöhe kann 250 cm betragen. Diese Auslese ist selbstfruchtbar. Getopft.

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