Duftblütenknoblauch (Allium ramosum)


Duftblütenknoblauch (Allium ramosum)

Artikel-Nr.: 378

Verfügbar vom 01.01.2020 bis 31.10.2020

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Ein ganz feiner Wildlauch aus Zentralasien, manchmal auch Allium
tataricum genannt.  Die glockenförmigen weissen Doldenblüten erscheinen
ab Juni und sind eine feine Würze für Salat. Im Geschmack nicht so
kräftig wie normaler Koblauch, aber kräftiger wie der Schnittknoblauch. 
Es können die Blüten und auch die Blätter in der Küche verwendet
werden.  Will einen sonnigen und eher trockenen Standort und ist völlig
winterhart. Wächst in seiner Heimat bis in Höhenlagen  von über 2000
Metern.  Vermehren kann man durch Aussaat oder durch teilen alter
Stöcke. Eine geschmackliche Bereicherung für alle, die gerne Lauch mögen.
Getopft

 

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