Edeleberesche "Edulis" (Sorbus aucuparia)

Artikel-Nr.: 352

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Vor vielen Jahren in Böhmen gefunden und ausgelesen. Eine bitterstofffreie Art der wilden Vogelbeere. Sehr reich an Vitaminen und Vitalstoffen. Wird meist zu Saft, Marmelade, Kompott oder Gelee verarbeitet. Ganz lecker als Likör, dazu zusammen mit Zucker in Wodka ansetzen. In manchen Gegenden werden die Beeren auch getrocknet und als Backzutat genommen. Sollte unbedingt in einer Wildobsthecke mit gepflanzt werden. Für die Vögel im Winter ein Leckerbissen. Selbstfruchtbar. Getopft

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