Elsbeere (Sorbus torminalis)


Elsbeere (Sorbus torminalis)

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Ein einheimischer Laubbaum und trotzdem kaum bekannt. In Frankreich wird aus den Früchten ein edler Obstbrand hergestellt. Eng verwandt mit der Elsbeere ist der Speierling. Das Holz der Elsbeere gehört zu den härtesten Hölzern in Mitteleuropa. Der Baum wird recht groß und braucht einen freien Stand. Er bleibt aber recht schmal. Sollte unbedingt wieder mehr angebaut werden, damit er nicht aus den Gärten verschwindet. Elsbeeren sind Selbstfruchtbar. Getopft,

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