Gourmetjohannisbeere aus Frankreich


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Gourmetjohannisbeere aus Frankreich (Ribes nigrum)

Von meiner Pflanzenfreundin aus Frankreich habe ich 2017 eine Pflanze der Schwarzen Johannisbeere bekommen. Datiert wird die Sorte auf 1835. Es soll eine uralte Sorte sein, die sie in einem Klostergarten gefunden hat. Dort wurden die Früchte zu Likör und Konfitüre verarbeitet. Die Früchte sind fast kirschgross und hängen dicht in kurzen Trauben. Vom Geschmack her feinstes Cassisaroma, sehr viel Zucker und ausgewogene Säure. Zur Zeit geschmacklich unsere beste Sorte. Bleibt mit 100 cm eher klein und wächst auch im Kübel sehr gut. Auch dieser Flachwurzler ist für eine Mulchschicht dankbar. Die Sorte ist selbstfruchtbar und die Pflanzen sind getopft.

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