Cassis blanc (Ribes nigrum)


Cassis blanc (Ribes nigrum)

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Diese ungewöhnliche Johannisbeersorte mit bräunlichen Beeren habe ich aus Frankreich bekommen, dort ist sie weit verbreitet. Vom Geschmack her würzig aber mit wenig Säure, köstlich roh aber auch verarbeitet. Ansonsten anspruchslos wie viele Johannisbeeren. Sonne oder Halbschatten sind günstig und der Boden sollte nicht  zu trocken sein. Reichlich Mulch ist sehr günstig für diese Obstart. Die Sorte ist selbstfruchtbar und die Pflanzen sind getopft.

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