Schwarze Honigbeere

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Pflanze

 

Beschreibung

Wuchshöhe:

Bis 2 Meter

 

Die in Europa kaum bekannte schwarze Honigbeere gehört zu den robustesten und pflegeleichtesten Beerengewächsen

 

Ihren Namen hat die schwarze Honigbeere von dem süßlichen Geschmack der reifen Beeren.

 

Diese erinnern an den süßen Geschmack des Bienenhonigs. 

Schon nach den ersten 2 bis 3 Jahren, kann die Honigbeere bis zu 7 kg an Früchten abwerfen. 

Diese eignen sich vor allem zum einkochen, backen und naschen

 

Auch, wenn die schwarze Honigbeere zu der Selbstbefruchtung zählt, kann der Ertrag durch eine zweite schwarzen Honigbeere verbessert werden. Wir empfehlen eine zweite Honigbeere mit einem Meter Abstand zu pflanzen. 

 

Auch andere Himbeer- und Stachelbeerbäume bzw. -sträucher können zu einer reichhaltigen Ernte beisteuern. 

 

Wir empfehlen die:

Wuchsbreite:

Bis 1 Meter

Wuchs Art:

Strauchartig

Blattform:

3-5 lappige Blätter

Blätterfarbe:

Sommergrün

Befruchtung:

Selbstbefruchtung

Wurzelsystem:

Flache, dichte Wurzeln

Lebensform:

Mehrjährig

Ökologischer Nutzen:

Nahrung für Insekten

Synonyme:

Oregon-Stachelbeere, Dornenbeere, Worcesterbeere

Natürliches Vorkommen:

Buchenwälder, Moor- und Sumpfgebiete

Herkunft:

Kanadische Provinz British Columbia, USA (Washington, Oregon, Kalifornien)

 

Blüte

Blütenfarbe:

Rötlich

Blütenform:

Kleine Traubenförmige Blüten

Blütezeit:

Mai, Juni

Triebe:

Junge Triebe hell braun, ältere Triebe dunkel braun, mit Stacheln besetzt

 

Früchte

Schalenfarbe:

Dunkelrot bis schwarz

Fruchtform/ -größe:

Runde ca. 3cm groß

Fruchtgeschmack:

Süßlich, bei Vollreife wie Honig

Erntezeit:

Mitte Juli bis September

Ertrag:

Bei ausgewachsenen Pflanzen bis zu 7 kg

 

Pflege

Vorliebe Boden:

Keine besonderen Ansprüche 

Winterhärt:

Frosthart

Vermehrung:

Stecklinge, In-Vitro 

 

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