Pastinaca sativa - Pastinake

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Beschreibung

Eine alte Gemüseart, die heute fast nur noch auf dem Balkan wild wächst. Wird im Frühjahr ausgesäht und auf etwa 7 cm vereinzelt. Im Herbst werden die Wurzeln geerntet und im Keller eingelagert. In feuchtgem Sand halten sie bis zum Frühjahr. Die Wurzeln werden gedünstet als Gemüse zubereitet oder zusammen mit anderen Gemüsen gemischt.

20 Korn

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