Cucurbita ficifolia - Engelshaarkuerbis

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Beschreibung

Der berühmte Feigenblattkürbis aus dem die Engelshaarkonfitüre
hergestellt wird. Extrem stark wachsend, daher viel Platz einplanen. Am
besten auf dem Komposthaufen. Selbstfruchtbar.
Rezept: 1 kg Kürbisfleisch mit gleicher Menge Zucker und wenig Wasser
zum kochen bringen. Zitronen- und Orangenschale verfeinern das Aroma.
Nach belieben Zimt oder Vanilliezucker zugeben. Etwa eine Stunde leicht
köcheln lassen und denn heiß in Schraubgläser füllen. Ein Genuss!

5 Korn

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