Allium ramosum - Duftblütenknoblauch

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Ein ganz feiner Wildlauch aus Zentralasien, manchmal auch Allium tataricum genannt.  Die glockenförmigen weissen Doldenblüten erscheinen
ab Juni und sind eine feine Würze für Salat. Im Geschmack nicht so kräftig wie normaler Koblauch, aber kräftiger wie der Schnittknoblauch. 
Es können die Blüten und auch die Blätter in der Küche verwendet werden.  Will einen sonnigen und eher trockenen Standort und ist völlig
winterhart. Wächst in seiner Heimat bis in Höhenlagen  von über 2000 Metern.  Vermehren kann man durch Aussaat oder durch teilen alter
Stöcke. Eine geschmackliche Bereicherung für alle, die gerne Lauch mögen.

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