Erdmandel ( Cyperus esculentus) (Saatgut)


Erdmandel ( Cyperus esculentus) (Saatgut)

Artikel-Nr.: S 222-0001

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Schon im antiken Ägypten wurden die mandelartigen Knöllchen als Nahrungsmittel genossen und als Heilmittel bei Störungen des Fettstoffwechsels verordnet, denn es senkt den Cholesterinspiegel. Der Geschmack ist süß und erinnert an Kokosnuss. Ausgepflanzt werden sollte erst nach den letzten Maifrösten. Ernten Sie so spät wie möglich im November/Dezember, wenn das Laub abstirbt. In Spanien wird aus Erdmandeln oft Speiseeis hergestellt.

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