Allium ramosum - Schnittknoblauch

Artikel-Nr.: S 209

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Der Knoblauch-Schnittlauch (Allium tuberosum), auch Chinesischer Schnittlauch, Knoblauch oder Schnittknoblauch genannt, in deutschsprachigen Kochbüchern auch als Thai Soi bezeichnet, ist eine Pflanzenart in der Gattung Lauch (Allium). Er wird vor allem in der ostasiatischen Küche verwendet; Geschmacklich ähnelt er eher dem Knoblauch als dem Schnittlauch, ist dabei aber viel milder. 20 Korn

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