Von meinem ukrainischen Pflanzenfreund habe ich eine Kohlrabisorte aus Russland bekommen, die reif fürs Buch der Rekorde ist. Sie ist ähnlich unserer Sorte Gigant, aber flacher und noch zarter. Die Knollen erreichen ein Gewicht von mehreren Kilo und bleiben butterzart. Kühl gelagert, sind sie bis zum Frühjahr haltbar und man hat ein köstliches Gemüse. In Russland und der Ukraine werden sie in Butter gedünstet und als Gemüse gegessen. Sehr lecker ist aber auch eine Kohlrabisuppe. Der Anbau ist unkompliziert. Im März aussäen und nach den Maifrösten ins freie Land aus pflanzen. Pflanzabstand nicht unter 60 x 60 cm wegen der Größe. Wer gesundes Gemüse essen möchte düngt am besten mit Brennesseljauche, das schützt auch gleichzeitig vor Schädlingen. Auf ausreichende Wasserversorgung ist zu achten, sonst reißen die Knollen auf. 20 Korn