Prunus persica var. platycarpa - Roter Weinbergspfirsich

Roter Weinbergspfirsich

Zwar ist der Rote Weinbergpfirsich (Syn. Blutpfirsich, Sanguinella) (Prunus persica) im Gegensatz zu anderen Pfirsicharten weniger süß, dafür aber umso aromatischer. Früher wuchs die Sorte häufig in Weinbergen zwischen den Reben und ihre Früchte dienten den Weingärtnern als kleine Erfrischung für zwischendurch. Heute gibt es in Österreich und auch an der Mosel Initiativen, um den Roten Weinbergpfirsich wieder aufleben zu lassen. Die Sorte kann übrigens direkt aus dem Samen gezogen werden – eine Veredelung ist nicht zwingend notwendig.

3 Korn