Elefanten-Knoblauch (Allium ampeloprasum)


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Elefanten-Knoblauch (Allium ampeloprasum)

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Eigentlich kein Knoblauch, sondern ein naher Verwandter von Echter Perlzwiebel und Porree, auf Ausbildung von Nebenzwiebeln selektiert. Pro Pflanze 3-4 große Nebenzwiebeln (-70g), zusätzliche kleine Brutknollen, die zur Weitervermehrung genutzt werden können (2 Jahre, bis sie volle Größe erreichen). Verwendung wie Knoblauch, aber viel milder. Anbau wie Knoblauch, Blütentrieb ausbrechen. Im Winter mit 20 cm Laub schützen, da nicht ganz frosthart. Getopfte Pflanze.

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