Maulbeere 'Collier' (Morus alba × rubra) – aromatische Hybride mit langer Erntezeit
Herkunft & Hintergrund
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Botanischer Name: Morus 'Collier'
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Synonyme: Schwarze Kulturmaulbeere, Morus nigra 'Collier', Morus rubra 'Collier'
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Ursprung: USA; eine Hybride aus Morus alba und Morus rubra, in Frankreich besonders beliebt
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Besonderheit: Gilt unter Liebhabern als eine der besten Maulbeersorten – wegen Geschmack, Robustheit und Ertrag
Winterhärte & Regenerationsfähigkeit
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Winterhärte: Sehr frosthart – bis ca. –23 °C (Zone 6a)
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Regeneration: Tiefwurzler – übersteht Trockenperioden und Frostschäden zuverlässig
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Empfehlung: Junge Pflanzen in rauen Lagen mit leichtem Winterschutz versehen
Wuchsverhalten & Ertrag
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Wuchs: Strauch oder kleiner Baum, 2–4 m hoch, 2,5–3,5 m breit, gut schnittverträglich
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Ertrag: Hoch und regelmäßig
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Erntezeit: Juni bis September, über mehrere Wochen hinweg
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Fruchtbildung: Selbstfruchtbar – kein Befruchter nötig
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Früchte & Geschmack
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Fruchtform: Längliche, brombeerähnliche Fruchtverbände
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Farbe: Violett-schwarz
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Größe: Groß – ca. 3–5 cm lang
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Geschmack: Süß, aromatisch, mit beeriger Note – ideal für Frischverzehr, Gelee, Marmelade oder Saft
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Besonderheit: Frucht färbt stark – beim Ernten Handschuhe empfohlen
Standort & Pflege
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Licht & Boden: Sonnig bis halbschattig; durchlässiger, normaler Gartenboden
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Pflegeaufwand: Gering – sehr robust und anpassungsfähig
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Schnitt: Verträgt Rückschnitt gut – ideal zur Formgebung oder Begrenzung der Größe
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Kübelhaltung: Möglich bei jungen Pflanzen, langfristig besser im Freiland
Ökologischer Wert
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Bestäuberfreundlich: Blüten bieten Nahrung für Insekten
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Vogelnährgehölz: Reife Früchte sind bei Vögeln sehr beliebt
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Laub: Sommergrün, dekorativ, mit schöner Herbstfärbung