Brassica oleracea var. ramosa - Baumkohl Neu

Eine ganz seltene Wildkohlsorte unbekannter Herkunft. Vom Wuchs her viel höher als Helgoländer Wildkohl oder Sibirischer Kohl. Die frischen Blätter stehen fast das ganze Jahr zur Verfügung. Wird meist wie Grünkohl verarbeitet, kann aber auch als Salat gegessen werden.  Vermehrt wird durch Aussaat oder Stecklinge. Winterhart und anspruchslos. Auf guten Böden auch schnell mal über 2 Meter hoch. Blüt sehr spät im Jahr und Saatguternte daher nur im Gewächshaus möglich. Reift im Freiland nicht aus. Die Hülsen haben leider auch nur sehr wenige Samen. Einmal angepflanzt, kann man über viele Jahre ernten.