Cucurbita - Kürbis "Muscade de Provence"

Diese rankende, starkwüchsige Sorte stammt aus Frankreich und ist weithin bekannt und beliebt. Die dunkelgrünen, flachrunden, gerippten Früchte werden im Ausreifen gelbgrau-ockerbraun und etwa 3-10 kg schwer. Ihr festes Fruchtfleisch ist orangerot und fantastisch aromatisch mit an Maronen erinnerndem Geschmack. Die Pflanze wächst eher langsam, und ist sehr wärmeliebend. Die Früchte reifen verhältnismäßig spät und sollten so lange wie möglich an der Pflanze bleiben, dann sind sie auch gut lagerfähig und reifen nach. Neben seinem dekorativen Wert ist der Kürbis auch sehr gesund. Er enthält unter anderem Kalium, Eisen und Carotinoide. Durch seine entwässernde Wirkung sowie den geringen Kaloriengehalt eignet er sich sogar zur Gewichtsreduktion und schmeckt dabei sehr gut - ob als Suppe, Chutney, frittiert oder sauer eingelegt. Selbstfruchtbar.

5 Korn