Miniaubergine (Saatgut)

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Miniaubergine (Solanum melongena)

Die Aubergine ist ein mediterraner Gemüse-Klassiker. Aber auch bei uns kann diese Gemüsepflanze gut angebaut werden. Sie liebt Wärme und braucht daher einen geschützten Standort. Das kann an einer Mauer oder Hauswand sein aber auch im Gewächshaus. Diese Sorte ist kleinbleibend und auch gut für Kübel oder Balkon geeignet. Unter geschützten Bedingungen  beginnt die Ernte meist schon Mitte Juli und zieht sich bis in den Spätherbst hin. Die Früchte sind etwa 10 cm lang und lila bis schwarz. Das Fruchtfleisch ist sehr zart. Zusammen mit Paprika und Zwiebeln ein leckeres Gemüse wie  im Urlaub. Wenn man 1-2 Früchte völlig ausreifen läßt, kann man sich selber Saatgut für das kommende Jahr erzeugen. Bei frostfreier Überwinterung sind die Miniauberginen auch mehrjährig. Die Sorte ist kaum anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Auberginen sind selbstfruchtbar.

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