Spargelbohne (Saatgut)


Spargelbohne (Saatgut)

Artikel-Nr.: S210

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Spargelbohnen (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis) zählen zu den Exoten unter den Bohnen. Sie kommen aus Afrika und Asien, daher lieben sie auch Wärme. Die Früchte können bei uns bis 60 cm lang werden und sind sehr zart, daher der Name Spargelbohne. Bei einer Länge von 30 cm geerntet sind sie eine ganz zarte Delikatesse. Sie schmecken am besten gedünstet, aber auch für Eintopf gut geeignet. Bei Stangenbohnen kann man auf kleinsten Raum sehr hohe Erträge erzielen und hat über viele Woche frische Bohnen. Ausgesät wird nach den Maifrösten. Wenn man ganz sicher gehen will, wartet man mit der Aussaat bis in die erste Juniwoche. Es ist auch möglich in kleinen Töpfen vorzuziehen und später auszupflanzen. Stabile Stangen sind wichtig, da die Pflanzen bis 3 Meter hoch werden können und dann eine große Last an Früchten tragen. Stangenbohnen wurzeln recht tief und an den Wurzeln sind stickstoffsammelnde Knöllchen, sodass man auf chemische Düngemittel verzichten kann. Bei großer Trockenheit muß gewässert werden, das erhöht den Ertrag natürlich sehr. Die Sorte ist samenecht, sodass man Hülsen ausreifen lassen kann und für das Folgejahr selbst Saatgut hat. 20 Korn

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